French press ile kahve yapmak oldukça basit ve herkesin uygulayabileceği bir yöntemdir. İşte adım adım French press kahve yapma tarifi:
Malzemeler:
– Taze kavrulmuş kahve çekirdekleri (orta ya da kalın çekilmiş)
– Sıcak su (yaklaşık 90-95 °C)
– French press
Ölçü:
– 1:15 oranında su ve kahve kullanabilirsiniz. Örneğin, 1 gram kahve için 15 gram su.
Yapılışı:
1. Kahve Çekirdeklerini Hazırlayın: Kahve çekirdeklerinizi orta veya kalın bir şekilde öğütün. Genelde 15-20 gram kahve, 240 ml (1 su bardağı) su için yeterlidir.
2. Su Kaynatma: Suyu kaynatın ve yaklaşık 90-95 °C’ye soğumasını bekleyin. Bu sıcaklık, kahvenin en iyi aromasını çıkarması için idealdir.
3. Kahveyi Ekleyin: French press’in içine öğütülmüş kahveyi koyun.
4. Suyu Ekleyin: Sıcak suyu, kahvenin üzerine dökün. Tüm kahvenin suyla temas ettiğinden emin olun.
5. Karıştırma: Bir kaşık kullanarak kahveyi nazikçe karıştırın. Bu, kahvenin suyla iyice harmanlanmasına yardımcı olur.
6. Demleme Süresi: French press’in kapağını kapatın ve kahvenizin demleme süresi için 4 dakika bekleyin.
7. Sıkıştırma: Demleme süresi sona erdiğinde, French press’in kolunu yavaşça itin. Filtre, kahvenizi telveden ayıracak ve kahveniz hazır olacaktır.
8. Servis: Kahveyi hemen fincana dökün. Bekletmeden servis yapmanız, kahvenizin acılaşmasını önler.
Afiyet olsun! French press ile hazırladığınız kahve, yoğun aroması ve zengin tadı ile keyifli bir deneyim sunar.
